Gastronomia

Como preparar macarrão de panela de pressão

Fazer macarrão na panela de pressão? Sim, isso mesmo! A boa e velha conhecida panela de pressão tem mais utilidades que podemos imaginar. Além do saboroso feijão, a panela de pressão serve também para o preparo de uma rápida e gostosa macarronada. E para isso, temos aqui uma receita rápida que qualquer um pode fazer – até você ! Rsrsrs…Vamos a ela!


Macarrão de panela

O macarrão de panela (como é conhecida a macarronada na panela de pressão) não tem muito mistério no seu preparo. Veja abaixo os ingredientes e siga depois a receita.

Ingredientes do macarrão de panela de pressão:

  • 500 g macarrão de sua preferência
  • 500 ml de água filtrada
  • 1 caixa de molho de tomate pronto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de óleo. Se preferir, pode ser de azeite também.
  • 1 dente de alho bem amassado
  • 250 gramas de carne moída – ou atum ou sardinha, você escolhe!
  • 1 tablete de caldo de carne

Pronto. Agora que você reuniu o material, vamos começar a preparar o macarrão na panela de pressão!

Como preparar macarrão de panela de pressão

Como preparar macarrão de panela de pressão

Como preparar o macarrão de panela de pressão

Primeiro, refogue a carne moída com o óleo na panela de pressão. Depois, junte o alho e a cebola e frite por quase 3 minutos. Não deixe queimar o alho e a cebola! Porém, se sua ideia é fazer um macarrão com atum, ou sardinha, então misture com os ingredientes sem refogar.

Agora que você já adicionou o restante dos ingredientes, coloque o pacote de 500g de macarrão. Misture tudo devagar e sem seguida feche a panela. Leve ao fogo.

Espere começar a fazer aquele ruído típico da panela de pressão e deixe passar 3 minutos. Depois desse tempinho, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha. Está pronto seu macarrão de panela de pressão!

A dica final e mais importante: muita gente tem mania de tirar a pressão levantando a válvula ou colocando a panela embaixo d’água. Não faça isso! Esse tempo para perder a pressão é o necessário para terminar de cozinhar a macarronada. Depois que abrir a panela de pressão, espalhe o queijo ralado na hora de levar à mesa.

Pode chamar todo mundo para provar sua macarrão de panela de pressão!


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