Receita de bolo de cenoura no liquidificador: simples e rápida

Uma boa razão para aprender uma receita de bolo de cenoura é porque o bolo de cenoura é muito apreciado por adultos e crianças, apesar de ser menos tradicional que o bolo de chocolate e o bolo básico. Veja abaixo nossa saborosa receita de bolo de cenoura.

Receita de bolo de cenoura: o segredo

Existe uma combinação que é rapidamente associada a uma receita de bolo de cenoura saborosa e que forma com ele uma dupla de sucesso: A cobertura de chocolate. Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita que agrada a muitas pessoas, com certeza!

Uma grande vantagem do bolo de cenoura é que ele é fácil e rápido de preparar, sendo um bolo de liquidificador. Então o bolo de cenoura além de ser gostoso ainda é prático de ser feito. Segue abaixo a receita de bolo de cenoura para quem quer fazer sucesso!.

Receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes para fazer a massa do bolo de cenoura:

- 3 ovos
- 3 cenouras picadas
- 2 copos de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para fazer a cobertura de chocolate do bolo de cenoura

- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Massa do bolo de cenoura – Receita

- Em um liquidificador você deve bater os ovos, as cenouras, o açúcar e o óleo.
- Deixe em uma vasilha grande a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Pré-aqueça o forno por 10 minutos
- Despeje os ingredientes que foram batidos no liquidificador dentro da vasilha onde estão os demais ingredientes.
- Mexa a mistura até que ela fique homogênea. Não esqueça de mexer sempre no mesmo sentido, sem mudar a direção do movimento.
- Quando tiver terminado de mexer a massa, coloque-a em uma fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha.
- Leve a fôrma ao forno à 180°, e deixe-o assar por 40 minutos.

Cobertura de chocolate do bolo de cenoura – Receita

- Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a calda tenha engrossado.

Servindo o bolo de cenoura

Você pode servir essa receita de bolo de cenoura com a calda de chocolate em porções individuais ou regar o bolo com a calda de chocolate quando estiver ainda quente. A dica é colocar a calda no bolo de cenoura na hora de consumir, pois as pessoas podem se servir da quantidade que preferirem. Agora que você já tem sua receita de bolo de cenoura, vamos para a cozinha!

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