Sopa Verde – receita deliciosa!

A Sopa Verde é perfeita para quem quer desintoxicar o organismo. Se você anda indisposto por que comeu ou bebeu algo que não bateu bem, seu corpo pode estar intoxicado. A Sopa Verde vai ajudar seu organismo a voltar a funcionar bem, eliminando as toxinas e aliviando o mal estar.

Sopa Verde e seus benefícios

Ingredientes de uma Sopa Verde

A lista é bem fácil:
• 4 xícaras (chá) de água filtrada
• 2 folhas de couve
• 55 couve-flor
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de mostarda
• 1/2 xícara (chá) de quinua em flocos
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de missô claro

Sopa Verde – Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o alho. Adicione a água, a couve-flor, o brócolis, a couve e a mostarda e deixe cozinhar Transfira para o liquidifica-dor e bata até obter um Creme homogêneo. Adicione o missô e a quinua em flocos e bata mais um pouco. Ao servir, acrescente salsinha e cebolinha. Está pronta sua Sopa Verde!

Rendimento da Sopa Verde

Esta receita de Sopa Verde rende 5 porções de, aproximada-mente, 82 calorias.
O missô é obtido a partir da fermentação da soja e de cereais, e auxilia na digestão e desintoxicação do organismo. Não deve ser fervido para que não perca suas proprie-dades nutricionais.

Benefícios desta Sopa Verde

A quinua é um grão fonte de vitaminas do complexo B, zinco e magnésio. Também é boa fonte de triptofano, aminoácido precursor da serotonina, o neurotransmissor responsável pela modulação do humor, da disposição e do bem-estar, relacionado à melhora da memória e da aprendizagem.

Mãos à obra! Vá em frente e prepare sua Sopa Verde!

Fonte: Rede Mundo Verde